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Carne tipo oriental
China
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1/2 kg lomo liso
- 2 cebollin(es)
- 2 cucharadita(s) harina
- 1/2 pimiento(s)
- 4 cucharada(s) aceite
- 1 taza(s) agua
- 2 cucharada(s) salsa de soya
- sal y pimienta a gusto
- 1 zanahoria(s) mediana
- 2 rama(s) apio
PREPARACIÓN
Corte la carne en tiritas bien delgadas y espolvoréelas con harina.
Prepare las verduras.
Corte la parte blanca de los cebollines en rodajas finas, los brotes verdes córtelos de unos 5 cm. Aproximadamente.
Pele el apio y córtelo transversalmente.
Pele y corte la zanahoria en bastoncitos.
Corte el pimiento en tiritas.
Sofría la carne en una sartén con aceite caliente, cocine durante unos 10 minutos.
Agregue las verduras picadas a excepción de los brotes de cebollines, para agregarlos al final.
Condimente con sal, pimienta y la salsa de soya.
Agregue el agua y deje cocinar, por 10 minutos.
Sirva con arroz blanco.
