Comida
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Cebiche Mixto
Las porciones de los ingredientes son por persona
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
MARIDAJE:
Cusqueña
INGREDIENTES
- 20 grs. salmón cortado en cubitos
- 20 grs. corvina cortada en cubitos
- 20 grs. atún cortado en cubitos
- 4 ostiones
- 30 grs. camarones chicos
- 1/2 cebolla morada cortada pluma
- 10 grs. pimientos verdes, rojos y amarillos
- ají verde
- jugo de limón
- aceite de oliva
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
En un bowl dejar reposar el salmón, el atún y la corvina con abundante jugo de limón. Incorporar los mariscos, la cebolla, pimientos y ají verde. Mezclar todo y aliñar con el aceite, sal y pimienta.
