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Champiñones al huevo en 20 minutos
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- 8 champiñones grandes
- 8 huevos
- 4 dientes ajo
- Queso rallado
- 1 pastilla caldo de verduras
- Perejil picado
PREPARACIÓN
Primero limpia bien los champiñones y cortales el tallo, dejando solo el caparazón. Los colocas en una fuente de horno y dentro de cada caparazón pon un huevo. Pon a precalentar el horno a 150º.
Aparte, pica los ajos y los mezclas con el perejil y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada. Remueve bien y espolvorea los champiñones con esta mezcla.
Por último, pon queso rallado encima de cada huevo y hornea unos 4 minutos a 150º. Sirve en el momento.
