Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Cheesecake
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 3 cucharadas de manteca
- 1 taza y ½ de migas de galletitas saladas
- 2 cucharadas de azúcar
- Relleno
- 1 taza de queso Philadelphia o requesón
- 1/3 taza de yogurt natural
- pizca de sal
- 4 huevos
- ¾ taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- l cucharada de ralladura de limón
- ½ cucharadita de vainilla
- 300 gramos de frutillas
PREPARACIÓN
Colocar la manteca en recipiente de microondas y llevar al microondas en MAXIMO durante 1 minuto. Agregar la miga de galletita y las 2 cucharadas de azúcar. Mezclar y formar una base de tarta en molde de tarta para microondas, presionando bien para que tome la forma. Llevar al microondas en MAXIMO durante l minuto y ½.
Relleno:
Batir hasta que esté bien cremoso el queso Philadelphia o el requesón junto con el yogurt, sal, los huevos batidos con el azúcar, jugo de limón, ralladura de limón y la vainilla. Llevar esta mezcla al microondas en MAXIMO de 3 a 5 minutos, hasta estar caliente, mezclando 2 veces durante este tiempo. Colocar luego sobre la base de galletitas y llevar nuevamente el microondas en MEDIANO de 8 a l0 minutos. El relleno se afirma al enfriarse. Llevar al refrigerador durante 4 horas. Decorar con frutillas o mermelada de frambuesas, etc
