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Chilenitos con Merengue
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PORCIONES:
10
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- Masa
- 1 taza de harina
- 2 yemas de huevo
- Una gota de pisco
- Merengue
- 3 claras
- 1 taza de azúcar flor
- Una cucharadita de maicena
- Una cucharadita de vinagre
- Relleno
- 1 taza de manjar
PREPARACIÓN
Por una taza de harina se incorporan 2 yemas y se le agrega un poco de ron o pisco. Se mezcla y después de estira con el uslero. Después se corta con cualquier molde y se pincha con el tenedor. Esto va al horno por unos minutos y después se rellenan con manjar y merengue. Encima se ponen unas mostacillas de colores para decorar. Finalmente esto va al horno medio por unos minutos para que el merengue se infle.
