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chirimoyas con merengue
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1/2 kg chirimoya(s) peladas, sin pepas y picadas
- 1/2 taza(s) azúcar granulada hecha almíbar de pelo
- 2 huevo(s) sus claras
- 1/2 tarro(s) leche condensada
- 1/8 taza(s) jugo de limón
- vainilla
PREPARACIÓN
Batir las claras a nieve. Hacer un almíbar de pelo con el azúcar y unas gotas de agua. Agregar a las claras el almíbar de a poco y batir hasta enfriar. Unir la leche condensada con el jugo de limón y añadir la chirimoya. Mezclar. Verter sobre una fuente. Cubrir con el merengue. Hornear hasta dorar. Servir frío.
