Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
choritos de aperitivo
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 24 chorito(s) grandes con choncha
- 2 chalota(s) picadas
- 2 diente(s) ajo(s) picados
- 2 cucharada(s) perejil picado
- 4 cucharada(s) aceite de oliva
- 1 cucharada(s) agua
- 1/2 pizca sal y pimienta
- 1 limón(es) , su jugo
PREPARACIÓN
Limpiar los choritos y desechar los que están abiertos. Poner en una olla con un poco de agua. Cocinar hasta que las conchas se abran. Sacar los choritos de las conchas y guardar la mitad de las conchas. Mezclar chalotas, ajos, perejil, aceite y agua. Sazonar con sal y pimienta. Poner un poco de esta mezcla en cada concha y arriba un chorito. Verter un poco de jugo de limón encima.
