Comida
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Chuleta rellena
Apanado
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Chuletas
- Bifes angosto 4
- Mozzarella 4 fetas
- Orégano c/n
- Empanado
- Huevo 1
- Leche 50 cc
- Mostaza 1 cda
- Sal y pimienta
- Pan rallado
- Ajo 1 diente
- Perejil c/n
- Aceite
- Guarnición
- Arvejas congeladas 200 g
- Tomate cherry 200 g
- Champignones 200 g
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Chuletas
Hacerle un corte longitudinal a la chuleta para rellenarla.
Rellenar con la mozzarella, y orégano.
Empanado
Realizar una inglesa con huevo, leche y mostaza. Mezclar el pan rallado con ajo y perejil.
Pasar por inglesa y empanar.
Freír en abundante aceite.
Guarnición
En una sartén saltear los champignones y las arvejas.
Por último, agregar los tomates en mitades.
Servir las chuletas acompañadas por los vegetales
