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CHURROS
PARA DISFRUTAR EL FIN DE SEMANA!!
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- Agua 300 g
- Leche 200 g
- Sal gruesa 2 cdas
- Harina 500 g
- Aceite c/n
- Azúcar flor para espolvorear c/n
PREPARACIÓN
1- Poner en una cacerola el agua, la leche y la sal. Llevar al fuego y calentar hasta que rompa el hervor.
2- Tamizar la harina dejándola caer en el bol de la batidora.
3- Verter el agua con la leche hirviendo.
4-Trabajar la masa hasta que se despegue del recipiente. Aplastar la masa para quitare el aire encerrado.
5- Colocar la masa en una churrera.
6- Formar los churros y Freír en aceite de girasol a 180° C.
7- Retirar y espolvorear con azúcar flor
