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coliflor con salsa de jamón
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1 coliflor
- 2 cucharada(s) harina
- 1/4 kg jamón ahumado
- 1 cebolla(s)
- 1 1/2 taza(s) leche
- 2 cucharada(s) margarina
- agua y sal
PREPARACIÓN
Cueza la coliflor en agua junto con un poco de sal durante unos 20 minutos; manténgala en el agua caliente hasta el momento de servir, para evitar que se enfríe.
Fría la cebolla picada fina y el jamón cortado en cuadritos, hasta que la cebolla esté dorada. Retire del fuego.
Espolvoree la harina y añada leche poco a poco.
Coloque la coliflor estilada, en una fuente y vacié la salsa encima.
Puede acompañar con puré o arroz graneado.
