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Conejo a la Mostaza
LA MOSTAZA
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
MARIDAJE:
VINO
INGREDIENTES
- 4 trozos de conejo
- 1 vaso de mostaza fuerte
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15cl de nata liquida espesa
- sal y pimienta.
PREPARACIÓN
CALENTAR HORNO 180
Cubrir totalmente los trozos de conejo con mostaza
Calentar el aceite en una olla a fuego vivo
Sofreir los trozos de conejo
Salpimentar.
Cubrir la olla y colocarla en e, horno cocer durante 30 a 40mm añadiendo un poco de agua cuando sea necesario para que no se pegue el conejo.
Sacar la olla del horno y colocarla en la hornilla a fuego.
Añadir la nata liquida y remover hasta que la salsa repose.
SERVIR CON ARROZ/ PASTAS.
