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Coquitos de Menta
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 80 gr de coco rallado
- 3 cdas (grandes) de leche condensada
- 1 cda de licor peppermint
- 4 gotas de colorante alimentario verde
- 2 cdas de coco rallado
PREPARACIÓN
Se ponen las 3 cdas de leche condensada en un bol. Se agrega la cda de peppermint y se mueve. Luego, se echa el coco rallado y se mueve, hasta conseguir una pasta homogénea. Se cogen con 2 cucharitas la masa de coco y se forman bolitas. En otro cuenco, poner las 2 cdas de coco rallado y las 4 gotas de colorante, mover bien para que quede el coco un poco verde. Rebosar las bolitas que tenemos de coco.
