coronas de pure

PORCIONES: 1
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 0'

INGREDIENTES

  • 4 taza(s) puré
  • 1 tarro(s) anchoas
  • 1/8 sobre(s) queso rallado
  • 4 zanahoria(s)
  • 2 huevo(s)
  • 2 taza(s) habas tiernas
  • mantequilla

PREPARACIÓN

Mezcle el puré con los dos huevos batidos y el queso, amóldelo y decórelo con las anchoas.

Pele las zanahorias y cuézalas, lave las habas, pártalas por la mitad y cuézalas también. Una vez cocidas, corte las zanahorias en trocitos regulares y coloque las habas y las zanahorias alrededor, y en el centro del molde de puré rocié con mantequilla derretida y lleve al horno por unos 10 minutos, más menos.

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