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CREMA DE CHOCOLATE NEVADA
muy rico
PORCIONES:
5
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- 1 Tarro LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT
- ½ Taza chocolate amargo en polvo
- 3 Cucharadas maicena
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita esencia de vainilla
- ½ Taza azúcar granulada
- Chocolate granulado para espolvorear
PREPARACIÓN
1.- Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT con el chocolate amargo y disuelto en poca agua caliente agregue 3 tarros (envase) de agua, la maicena disuelta en un poco de la misma LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT y las yemas batidas. Cueza a fuego suave revolviendo constantemente, durante 5 min. agregue la vainilla y deje enfriar.
2.- Bata las claras a nieve, añádales el azúcar granulada y bata hasta que este firme. Vacíe por cucharaditas sobre agua hirviendo dando vuelta los copos que se forman para que se cuezan por todos lados. Luego escúrralos con cuidado.
3.- Sirva la crema ya fría con los copos en la superficie espolvoreados con el chocolate granulado.
