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CREMA DE LUCUMAS
muy rica
PORCIONES:
5
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1 Tarro de LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT
- 1 Taza de puré de lúcumas (3 lúcumas bonitas)
- 3 Claras
- 23 Cucharadas de ron
- 1 Caja chica de 200ml de crema para batir (refrigerada)
- ½ Taza de almendras peladas
- ½ Taza de azúcar granulada
PREPARACIÓN
1.- Mezcle la LECHE CONDENSADA NESTLÉ o LECHE CONDENSADA NESTLÉ LIGHT con el puré de lúcumas.
2.- Bata las claras a nieve e incorpore suavemente a la mezcla de lúcumas. Sirva en copas y lleve al refrigerador.
3.- Bata la crema hasta que tome consistencia (sin azúcar) y decore las copas.
Prepare el praliné dorando el azúcar a fuego moderado hasta formar un caramelo. Añada las almendras peladas. Mezcle y deje enfriar en lata enmantequillada. Luego triture en un mortero. Sirva las copas espolvoreadas con el praliné.
