Comida
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Crema de Zapallo.
Es una rica sopa de zapallo.
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 1 kilo de Zapallo.
- 1 Cebolla.
- 1 ramita de Apio.
- 1/2 taza de Crema.
- Queso Rallado.
- Sal.
- Pimienta.
PREPARACIÓN
En una olla cocer el Zapallo en cubos grandes con el Apio y la cebolla .
cuando este listo retirar la ramita de Apio y colocar el Zapallo y la Cebolla y parte del agua de cocción en una licuadora, si la mezcla queda muy espesa agregar mas agua, colocar la mezcla en una olla y egregar la Crema, condimentar con Sal y Pimienta y sirvir bien caliente en pocillos chicos y espolvorear sobre cada uno un poco de Queso rallado.
