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Crema Pastelera
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PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- Leche 1 l
- Huevos 4
- Harina 0000 75 g
- Almidón de maíz 75 g
- Esencia de vainilla c/n
- Azúcar 300 g
PREPARACIÓN
Llevar a ebullición la leche y reservar.
En un bol mezclar el almidón de maíz, la harina, los huevos y la esencia de vainilla y el azúcar.
Incorporar la leche y cocinar sobre el fuego hasta que hierva.
Enfriar y reservar.
