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CREPES SOUFFLE DE CHAMPIÑONES
delcioso
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 12 Panqueques listos para rellenar
- 1 Sobre de CREMA DE POLLO MAGGI
- 1 Bandeja de champiñones rebanados ( 200 g)
- 1 Cucharada de MANTEQUILLA NESTLE, 2 yemas
- 1 ½ Taza de LECHE LARGA VIDA NESTLE ( 300 ml)
- 3 Cucharadas de perejil picado fino
- 2 Claras batidas a nieve
PREPARACIÓN
Disuelva la CREMA DE POLLO MAGGI en la LECHE LARGA VIDA NESTLE, revuelva hasta que comience a hervir y cocine tapado durante 7 min. , revolviendo con frecuencia.
2.- Saltee los champiñones en la MANTEQUILLA NESTLE, escurra y agregue a la CREMA DE POLLO MAGGI junto con las yemas batidas y 1 cucharada de perejil picado. Deje enfriar, e incorpore suavemente las claras batidas a nieve.
3.- Rellene los panqueques, doble en 4 y distribuya en fuente de horno enmantequillada. Lleve a horno caliente por 10 min. aprox. Sirva espolvoreados con el perejil picado restante
