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Crocante de membrillos y manzanas
delicioso
PORCIONES:
7
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
55'
INGREDIENTES
- Ingredientes
- 1/2 taza de nueces
- 7/8 taza de harina
- 1/3 taza de azúcar rubia
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 1/3 taza de mantequilla fría
- 3 tazas de membrillo pelado y cortado en cubos grandes
- 2 tazas de manzanas peladas y cortadas en cubos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
Tostar las nueces en el horno y molerlas toscamente. En un tiesto mezclar el azúcar rubia con las cuatro cucharadas de azúcar granulada, la harina, la canela y la mantequilla. Debe quedar una masa seca y grumosa. Agregarle las nueces.
Poner la fruta en una fuente cuadrada de 22 x 22 cm y mezclarla con los 3/4 taza de azúcar restante. Dejarla reposar unos minutos.
Poner la masa sobre la fruta y cocinar en horno moderado hasta que la fruta se haya cocido y la masa dorado (aprox. 45 min.). Servir tibio con helado de vainilla o con crema batida.
