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Deliciosas barras de chocolate y queso crema
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
55'
INGREDIENTES
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de chispas de chocolate semiamargas
- 1 1/2 taza de migas de galletas graham
- 1/2 taza de maní sin sal, tostado y picado
- 450 gramos de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
En una cacerola a fuego medio, derrite 3/4 taza de mantequilla y 1/3 taza de chispas de chocolate. Revuelve hasta que quede una mezcla suave. Agrega las migas de galleta y el maní. Coloca la preparación en una bandeja enmantecada. Cubre y refrigera por 30 minutos.
En un recipiente bate el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta lograr una preparación suave. Distribuye esta mezcla sobre la capa inferior. Derrite el resto de las chispas de chocolate. Cuidadosamente difunde el chocolate sobre la capa de queso crema. Cubre y refrigera. Corta en cuadrados y sirve.
