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Dorada a la parrilla
Dorada a la parrilla
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 4 doradas de unos 400 gr.
- 2 cebollas cortadas finas,
- 2 dientes de ajo picados,
- 4 pimientos verdes cortados en cuadros,
- 4 tomates pelados y triturados,
- orégano,
- sal y pimienta,
- 2 limones.
PREPARACIÓN
Método: En una sartén con una taza de café de aceite de oliva, se sofríen los pimientos con la cebolla y el ajo. Cuando estén fritos añadir el tomate triturado y el orégano. Sazonar y dejar cocer a fuego lento hasta que el aceite se separe del tomate. Poner las doradas a la parrilla y cuando estén hechas por un lado darle la vuelta. Poner la salsa en el plato y las doradas por encima.
