Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
EMPANADITAS REDONDAS DE CHOCLO
otra forma de hacer empanadas
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 24 Masas de hoja u otra listas para empanadas fritas
- 1 Sobre de CREMA DE CHOCLO MAGGI
- 1 Taza de LECHE LARGA VIDA NESTLE ( 200 ml)
- ½ Pimentón rojo pelado y picado en cubitos ( ají rojo)
- 2 Tazas de choclo picado congelado ( 240 g aprox. ) ( mazorca, jojoto)
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
1.- Disuelva la CREMA DE CHOCLO MAGGI en 1 taza de agua mezclada con la taza de LECHE LARGA VIDA NESTLE, añada el pimentón y el choclo y cocine a fuego suave y tapado durante 7 min. revolviendo con frecuencia. Retire y deje enfriar.
2.- Rellene las empanaditas con 1 ½ cucharada de relleno en el centro de 12 masas. Humedezca el borde con agua; tape con las otras masas, presione para sellar y forme un borde con las manos. Fría en abundante aceite moderadamente caliente y deje sobre papel absorbente.
