Comida
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Ensalada de brócoli
Plato liviano e ideal para acompañamiento
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
MARIDAJE:
Té, jugo, bebida
INGREDIENTES
- 1 kg brócoli 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolla 150 g quisquillas cocidas aceite pimienta sal
PREPARACIÓN
Separamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al dente en agua salada. Los escurrimos y los reservamos en un bol.
Aparte, cortamos los tomates en dados, el pimiento en láminas y picamos la cebolla finita. Mezclamos todo con las quisquillas y añadimos al bol.
Servimos la ensalada fría.
