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Ensalada de mandarinas
comamos sanito
PORCIONES:
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- hojas de lechuga variadas: iceberg, hoja de roble
- 2 mandarinas
- 50 gr tofu
- ¼ cebolla roja
- perejil
- aceite de oliva
- zumo de limón
- sal
PREPARACIÓN
Coloca en el fondo del plato las hojas de lechuga limpias y bien escurridas.
Encima, pon las mandarinas peladas y cortadas a rodajas finas. También, el tofu desmenuzado con los dedos.
Alíñalo todo con la cebolla roja picada fina, un poco de perejil fresco, sal, unas gotas de zumo de limón y una cucharada de aceite.
