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Ensalada de sandía y mozzarella con albahaca fresca
Es una receta original para el menú navideño
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 2 tazas de sandía sin semillas cortada en pequeñas bolas
- 2 tazas de queso mozzarella fresco cortado
- 1 taza de albahaca fresca picada
- 1 manojo de cebollines cortadas y picadas
- 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta a gusto
- Vinagre balsámico a gusto
PREPARACIÓN
Mezcla la sandía, el queso mozzarella, la albahaca, las cebollines y el aceite. Sazona con sal y pimienta en cantidades que desees. Opcional: rocía con vinagre balsámico.
