Comida
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Ensalada del chef
Rica y contundente
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- Pechugas de pollo 1
- Lechuga 1
- Jamón cocido 150 g
- Queso pategrass 60 g
- Huevos duros 3
- Tomates 2
- Rabanito 1
- Apio 2
- Aderezo
- Vinagre 2 cdas
- Azúcar 1 cdita
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva 125 cc
PREPARACIÓN
Cortar el pollo en pequeños trozos, la lechuga, el jamón y el queso en juliana.
Cortar los huevos en cuartos, los tomates, rabanitos y el apio en rodajas.
Aderezo
Mezclar el vinagre con el zúcar, sal y pimienta. Emulsionar con el aceite de oliva.
Disponer sobre el plato o fuente la ensalada y aderezar con la vinagreta
