Ensalada Fiesta

Es una ensalada distinta, atractiva a la vista y muy sabrosa.

PORCIONES: 6
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15'
MARIDAJE: Si lo usas para acompañar carne blanca como plato principal un CARMENERE, le viene muy bien.

INGREDIENTES

  • 1 Pepino de ensalada picado en cubitos.
  • 1 Tarro de Choclitos de cóctel o granos de choclos congelados.
  • 1 Tarro de palmitos, cortados en rodajas.
  • 2 Tomates Pelados y Picados.
  • 1 Lechuga (Recomiendo la Escarola) picada.
  • Perejil picado muy fino a gusto
  • Mayonesa al gusto.
  • Aceite (de Oliva o el que prefieras), Sal y Pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes, añadir los aderezos y unir con la mayonesa. Llevar a la mesa inmediatamente.

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