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Ensalada griega de pueblo
Una variante de la ensalada griega
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Tomates redondos parejos 4
- Pepinos 1
- Cebolla 1
- Pimiento verde 1
- Aceitunas griegas a gusto atado
- Alcaparras 1 cda
- Sal y orégano
- Queso en fetas 150 g
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Lavar los tomates y cortarlos en trozos parejos. Cortar el pepino en rodajas. Cortar en aros finos la cebolla y en tiras delgadas el pimiento sin semillas ni nervaduras.
Acomodar en una ensaladera los vegetales preparados, junto con las aceitunas y las alcaparras. Condimentar a gusto con sal y orégano. Mezclar bien.
Cortar el queso feta en trozos y acomodarlos sobre la ensalada.
Rociar con aceite de oliva y servir.
