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Ensalada hungara con espirales
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 250 gr. de espirales
- 150 gr. de jamón york en una loncha
- 2 pimientos rojos
- 200 ml. de salsa rosa
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
Poner en una ensaladera las espirales cocidas y enfriadas, los pimientos y el jamón, ambos cortados a tiras finas. Salpimentar y reservar en el frigorífico. Antes de servir mezclar con la salsa rosa.
Preparación de la salsa rosa- Mezclar en un recipiente 150 gr. de salsa mayonesa con las 3-4 cucharadas de ketchup, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y un chorrito de whisky o, si se prefiere, vodka, jerez o coñac. Remover bien hasta conseguir una salsa homogénea.
