Comida
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ENSALADA PASTOR
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Ingredientes para la ensalada:
- 2 TAZAS DE LECHUGA Y ESPINACA CORTADA CON LA MANO
- 12 HOJAS DE LECHUGA
- 12 HOJAS DE ESPINACA
- 16 UNIDADES DE TOMATES CHERRY
- 240 GRS.QUESO CABRA CORTADO EN CUBOS DE 2 X 2 CM (APANADO CON HARINA, HUEVOS, Y PAN RALLADO O PANKO [PRODUCTO KOREANO ESPECIAL PARA APANAR])
- 16 GRS. NUECES PICADAS
- Ingredientes para el aderezo:
- 1/2 CUCHARADITA DE SAL
- PIMIENTA NEGRA A GUSTO
- 1 PIZCA DE HIERBA SECA COMO OREGANO, ENELDO U OTRO
- 1 CUCHARADA DE MIEL DE ABEJA
- 1/8 TAZA DE JUGO DE LIMON
- 1/2 CUCHARADITA DE CIBULETTE U OTRA HIERBA U HOJA DE CEBOLLIN PICADO FINO
PREPARACIÓN
1.- DISTRIBUIR LAS HOJAS DE LECHUGA Y ESPINACAS EN LOS PLATOS EN EL CENTRO DE CADA UNO COLOCAR ½ TAZA DE LECHUGAS Y ESPINACAS CORTADAS A MANO.
2.- CORTAR AL MEDIO EL TOMATE CHERRY Y DISTRIBUIRLOS EN LA ENSALADA.
3.- EL QUESO DE CABRA APANADO FREIRLO (SERVIR DE INMEDIATO) Y DISTRIBUIRLOS EN LA ENSALADA. AL FINAL SE ESPOLVOREA LAS NUECES PICADAS.
4.- EN UN FRASCO CON TAPA COLOCAR LOS INGREDIENTES DEL ADERESO AGITAR ENERGICAMENTE HASTA OBTENER UN SALSA HOMOGENEA.VERTER SOBRE LA ENSALADA Y MEZCLAR , SERVIR DE INMEDIATO.
