Comida
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Fainá de cebolla
Variación de la pizza
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Cebollas grandes ralladas 3
- Aceite 3/4 taza
- Leche 3/4 taza
- Yemas 2
- Harina leudante 1 taza
- Sal y pimienta
- Queso rallado 5 cdas
- Claras batidas a mieve 2
PREPARACIÓN
Picar finamente la cebolla, agregar el aceite, la leche, las yemas y la harina mezclando suavemente. Salpimentar, agregar el queso rallado y completar con las claras a nieve.
Cocinar en placa enmantecada y enharinada 25 a 30 minutos a 160º C.
Servir sola o cortar con cortapastas pequeños transformando en bocados de copetín con distintos ingredientes a gusto.
