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fideos con langostino
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 250 gr fideos chinos
- 2 cucharada(s) aceite de ajonjolí
- 1 cebollin(es) en rodajas
- 1 1/4 salsa de ostra
- 1 1/4 cucharadita(s) salsa de soya
- 1/2 cucharadita(s) azúcar
- 1/4 cucharadita(s) sal
- 1/4 cucharadita(s) pimienta
- 2 cucharada(s) aceite
- 1 cucharadita(s) jengibre molido
- 1 diente(s) ajo(s) molido
- 250 gr langostinos limpios
- 1 cucharada(s) jerez
- 112 1/2 gr brotes de soya
PREPARACIÓN
Cocer los fideos y estilar. Ligar fideos y aceite de ajonjolí en una fuente. Unir salsa de ostra, soya, azúcar, sal y pimienta. Calentar el aceite en un wok, añadir ajo y jengibre, agregar langostinos, sofreír hasta que estén rosados, agregar cebollín y jerez. Sofreír 1 minuto, añadir la mitad de los brotes, sofreír 15 minutos más y echar el resto. Agregar la mezcla de salsa de ostras y fideos. Cocinar hasta que esté caliente.
