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Filete de corvina al sésamo marinado en salsa de soya y jugo de naranja
Rico
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
50'
INGREDIENTES
- 750 grs. de filete de corvina
- 400 cc. de salsa de soya
- 50 grs. de mantequilla
- aceite de oliva
- 250 cc. jugo de naranjas
- Ralladura de 2 naranjas
- sal y pimienta
- semillas de sésamo
PREPARACIÓN
En una sartén calentar la mantequilla mezclada con aceite de oliva y dar cocción al trozo de pescado. Cuando el pescado esté casi listo condimentar con sal y pimienta y agregar el jugo de la marinada. Esperar unos minutos y retirar el trozo de corvina. Dar reducción a la marinada hasta que tome consistencia de salsa, condimentar. Espolvorear el pescado con semillas de sésamo. Servir con la salsa y acompañado de verduras salteadas
