Flan frutal

Delicioso

PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20'

INGREDIENTES

  • Cortar las peras en gajos, y bañarlas con una lluvia de azúcar. Aparte, batir los huevos y agregar el té, la manteca derretida, el azúcar restante, la harina (tamizada con el polvo de hornear) y la leche. Mezclar bien. Luego enmantecar un molde, poner las peras azucaradas y colocar sobre ellas la mezcla. Cocinar de 35 a 40 minutos, en horno mediano. Servir tibio o frío, con crema batida.

PREPARACIÓN

En un recipiente colocar la leche, el flan en polvo y las migas de pan. Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor. Agregar las nueces picadas, los higos cortados en pequeños trozos, la manzana cortada en daditos y las pasas. Colocar en una budinera previamente acaramelada. Dejar enfriar, desmoldar y servir

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Fuente: Bellatrix