Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Focaccia de manzana
Un pan diferente para la hora del té
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- Masa
- Harina 000 3 1/2 taza
- Sal 1 pizca
- Agua 200 cc
- Levadura 20 g
- Azúcar 2 cdas
- Aceite de oliva 50 cc
- Relleno
- Crema pastelera 2 tazas
- Almendras 150 g
- Manzanas verdes 2
- Ralladura de limón 1 cda
- Varios
- Azúcar c/n
PREPARACIÓN
Masa
Tamizar la harina con la sal. Hacer una corona y en el centro colocar el agua, la levadura, el azúcar y el aceite.
Integrar los ingredientes centrales y unir poco a poco con la harina, para formar una masa. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
Relleno
Mezclar la crema pastelera con las almendras, las manzanas peladas y cortadas en cubos y la ralladura de limón.
Armado
Dividir la masa en dos partes iguales y estirar. Con una de ellas cubrir la base de un molde de 26 cm de diámetro. Colocar el relleno sobre la masa y cubrir con la masa reservada. Espolvorear con azúcar.
Cocinar en horno a 170º C alrededor de 25 minutos, hasta que esté dorada.
