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Fricasé de choricillo
esta receta se trata basicamente de prepara de un modo diferente esos pedazos de fiambre que nos sobran
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- 150 gr choricillo
- 1/2 cebolla(s) picada
- 1/2 zanahoria(s) picada
- 1/2 pimiento(s) picado
- 1/2 taza(s) arvejas
- 1/2 taza(s) agua
- 4 papa(s) cortadas en cuadros chicos, fritas
- 1 taza(s) pan firto en cuadros
- 1/2 caluga(s) caldo de pollo
- sal , pimienta y orégano a gusto
PREPARACIÓN
Freír en un poco de aceite los choricillos, incorporar cebolla, zanahoria, pimiento, arvejas, cubo de caldo disuelto en el agua y aliños. Cocinar 20 minutos. Debe quedar un poco líquido. Al momento de servir añadir las papas fritas y pan frito. Mezclar.
