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Frutas maceradas en vino tinto
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 1/2 piña madura
- 1 1/4 de libra de frutas secas (ciruelas, higos, arándanos, albaricoques)
- 1 y 1/2 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 3 tazas de agua
PREPARACIÓN
Pela el limón y extrae su jugo. Conserva la cáscara.
En una cacerola coloca el agua, jugo y cáscara de limón, azúcar, vino tinto y canela. Lleva al fuego lento por espacio de unos 15 minutos. ¡Ya tienes el sirope!
Pela mientras tanto la piña y córtala en pequeños trozos en forma de dados.
En un bowl mezcla la piña y el resto de las frutas con el sirope caliente.
Lo llevas a la nevera y lo enfrias como mínimo unas 8 horas.
Al servirlo lo puedes acompañar de helado.
