Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Galletas de Champaña
Ideal para los niños más chiquititos y para acompañar los helados
PORCIONES:
24
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Yemas 4
- Azúcar 100 g
- Esencia de vainilla
- Claras 4
- Harina 0000 100 g
- Azúcar impalpable
PREPARACIÓN
Batir las yemas con una parte del azúcar y la esencia hasta punto letra.
Hacer un merengue con las claras y el resto del azúcar.
Mezclar ambos batidos. Unir en forma envolvente con la harina tamizada.
Colocar la preparación en una manga. Formar bastones sobre placas enmantecadas. Espolvorear con azúcar impalpable y rociar con agua.
Hornear a 200ºC durante 15 minutos.
