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Galletas de harina integral
galletas especial para esta temporada
PORCIONES:
10
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 300 grs. de harina integral
- 150 grs. de mantequilla
- 300 grs. de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/4 litro de agua tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
PREPARACIÓN
Deshacer la mantequilla con las manos y unirla a las dos harinas y al polvo de hornear. Mezclar todo muy bien. Disolver la sal y el azúcar en el agua tibia, y agregarlo a la preparación anterior, revolviendo hasta formar una masa semi-blanda. Dejar descansar 10 minutos. Estirar la masa sobre una superficie enharinada, estirarla finita y cortar las galletas con un cortapastas redondo o un vaso. Colocar en placas enharinadas, pincharlas y cocinarlas en horno moderado.
