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Galletas de miel
son galletas para navidad
PORCIONES:
48
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
12'
INGREDIENTES
- NGREDIENTES
- 180 gramos de manteca
- 1/4 taza de miel
- 1/3 taza de azúcar ( 65 gramos )
- 1/4 taza de leche tibia (60cc. )
- 3 tazas de harina ( 360 gramos )
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
PREPARACION
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
Aparte se mezclan la miel y la leche tibia y se vuelcan al batido anterior, uniendo bien.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la canela y agregar a la primera preparación uniendo todo hasta formar un bollo.
Dejar descansar un rato y luego estirar la masa dejándola más bien fina (3mm).
Cortar galletitas de formas variadas y colocarlas sobre una placa algo enmantecada.
La idea es hacer figuras con moldes atractivos para los niños como arboles de navidad o sombreros de viejito pasuero y duendes.
Cocinar en horno caliente, durante 10 minutos o hasta que estén cocidas pero no doradas.
Estas galletitas duran varios días en frascos cerrados.
