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GALLETAS NOCHEBUENA CON CHANCACA
galletas navideñas
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 1 kg Chancaca Deliciosa
- 1½ kg harina
- 250 gr manteca
- 1 taza leche
- 50 gr especias preparadas para galletas de pascua
PREPARACIÓN
Disuelva la Chancaca Deliciosa en aproximadamente ½ litro de agua y hierva con cáscaras de limón y naranja 5 minutos. Luego, cuele. Una vez fría, mezcle con el resto de los ingredientes, que la masa no quede ni dura ni blanda. Luego envuelva en un paño. Usleree y corte las galletas de diferentes formas y lleve al horno hasta que se doren. Píntelas con almíbar de azúcar y decórelas a gusto.
