Comida
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PORCIONES:
20
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Manteca 200 g
- Azúcar 120 g
- Huevo 1
- Yemas 1
- Esencia de vainilla 1 cda
- Colorante a elección unas gotas
- Harina 400 g
- Huevo batido
- Palitos para helados
PREPARACIÓN
Batir a punto blanco la manteca con el azúcar. Agregar el huevo, la yema y la esencia. Seguir batiendo hasta integrar bien.
Dividir la preparación en dos partes iguales. Teñirlas con colorantes diferentes. Incorporar a cada una la mitad de la harina. Unir para obtener dos masas. Envolver en film y llevar a
la heladera por 30 minutos. Estirar cada masa en forma rectangular sobre la mesada
enharinada. Pintar una de ellas con el huevo batido, colocar encima la otra masa, volver a pincelar con huevo y enrollar. Envolver en film y refrigerar nuevamente hasta que esté firme.
Cortar en rodajas de 5 mm de espesor. Insertarles palitos para helados (humedecidos con agua, para que no se quemen durante la cocción).
Acomodar en una placa ligeramente enmantecada. Cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
