Comida
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Galletitas con forma de bolas de nieve:
Galletitas navideñas
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 100 gramos de manteca derretida
- 150 gramos de azúcar impalpable
- 150 gramos de harina
- 25 gramos de nueces picadas
- 25 gramos de almendras picadas
- ralladura de un limón
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180º. Bate la manteca y 75 gramos de azúcar impalpable hasta lograr una mezcla suave y esponjosa. Incorpora la harina. Añade las nueces, una pizca de sal y la ralladura del limón. Mezcla hasta formar una masa. Amasa ligeramente. Cubre con un film transparente y refrigera durante 30 minutos.
Forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez y cocínalas en una bandeja engrasada durante 10-12 minutos. Cúbrelas con azúcar impalpable.
