Comida
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GALLINA CON HUESO AL VAPOR
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- 12 TUTOS CORTOS DE POLLO
- 2 TARROS DE CHAMPIÑONES GRANDES
- 1 ATADO DED CEBOLLÍN
- AJO, JENGIBRE, AJÍ NO MOTO
- SALSA SOYA, PISCO
- CHUÑO, SAL
PREPARACIÓN
EL POLLO SE COLOCA EN UNA FUENTE, SE LE AGREGAN LOS CHAMPIÑONES CORTADOS EN LÁMINAS Y LOS CONDIMENTOS. SE ESPOLVOREA CON CHUÑO Y SE REVUELVE. COCINAR A BAÑO MARÍA APROX. 25 MIN. AL RETIRAR INCORPORAR EL CEBOLLÍN CORTADO EN DIAGONAL
