Comida
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Garam Masala
Mezcla de especias
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5'
INGREDIENTES
- Coriandro en grano 40 g
- Comino en grano 40 g
- Pimienta negra 20 g
- Canela en rama 20 g
- Clavo de olor 20 g
- Semillas de cardamomo 10 g
PREPARACIÓN
Llevar las especias a una sartén y tostar en el fuego moviendo constantemente por aproximadamente 10 minutos hasta que tomen color. Cuidar que no se quemen.
Pasar a una bandeja para que enfríen rápidamente. Luego, colocar las especias en un mortero o molinillo de café y triturar
