Comida
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Glacé para decorar galletas
Fundamental en las galletas de Navidad es el decorado.
PORCIONES:
24
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- 3 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro (se vende en farmacias)
- 500 g. de azúcar flor cernida
PREPARACIÓN
En un bol coloque las claras con el cremor tártaro y bata hasta que estén a nieve. Agregue la mitad del azúcar y mezcle bien.
Incorpore lo que le queda de azúcar y siga batiendo por unos 5 minutos más. Manténgalo cubierto con un paño húmedo pues se seca muy rápido.
