GUISO DE ALCACHOFAS

PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30'

INGREDIENTES

  • 2 ajos
  • media cebolla
  • 1 tomate
  • 2 alcachofas
  • 2 zanahorias
  • Un puñadito de guisantes

PREPARACIÓN

Primero se refrien los ajos acontinuacion se les echa el tomate y la cebolla todo hasta que el tomate se esparza después se pasa todo por el pasapuré, al que acontinuacion se le añadirá agua aproximadamente media olla .

Después se le echa la alcachofa las zanahoprias y los guisantes hasta que el cardo este espesito y si quiere les añade patata.

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