Helado frito de Dulce de Leche

Helado frito de Dulce de Leche

 

Postre de Navidad

PORCIONES: 6
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 120'

INGREDIENTES

  • 500g de dulce de leche repostera
  • 6 claras batidas a nieve
  • 6 yemas
  • 200g de coco rallado
  • Miga de pan laminada de ½ cm de espesor, c/n

PREPARACIÓN

Separe las claras de las yemas, bata las claras a nieve y reserve. Integre el dulce de leche, las yemas y el coco rallado. Luego incorpore las claras a nieve. Disponga la mezcle en la heladera durante una hora y media. Pásela al freezer y deje reposar durante seis horas. Una vez frío, recubra con miga de pan blanco y vuelva a freezar.

Fuente: Naty