Comida
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HÉROE GRIEGO
muy rico
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 1 lata de garbanzos escurridos
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cdita. de orégano molido
- pan baguette
- 1 pimiento rojo asado y cortado en tiritas
- 1/2 pepino, cortado en rodajas finas
- 2 tomates pequeños, en rodajas finas
- 1 cebolla picada finamente
- 50 gr. de queso feta
- 4 hojas de lechuga romana
- 1/4 taza de aceitunas negras en rodajitas
PREPARACIÓN
Moler los garbanzos y agregarles el limón, aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta.
Cortar el pan a la mitad y untar con le mezcla de garbanzos (hummus). Luego colocar una capa de pimiento, una de pepino, una de cebolla y una de tomate. Colocar unos pedacitos de queso feta y terminar con la lechuga romana).
Cortar el pan en cuatro piezas iguales y adornar con las aceitunas.
