Comida
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huevos a la crema de pimentòn
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 4 huevo(s) duros
- 1 pimentón rojo, grande y cocido
- 1 1/2 cucharada(s) leche
- 1 cucharadita(s) aceite
- sal y pimienta a gusto
- lechuga(s) escarola, para acompañar
PREPARACIÓN
Parta los huevos en dos a lo largo, retire con cuidado las yemas y páselas por cedazo junto con el pimentón previamente escurrido. Agregue la leche y aceite, sal, pimienta, una bien y rellene con abundante claras. Sirva sobre hojas de lechuga aliñadas y decore.
